27. 3. 2018

Pražská šunka se stala registrovanou tradiční českou specialitou

Legislativa EU a jednotný vnitřní trh

Evropská komise dnes schválila žádost o zápis „Pražské šunky“ do rejstříku zaručených tradičních specialit. Jedná se již o 5. český výrobek. Značka Zaručená tradiční specialita zdůrazňuje tradici spíše než původ a odkazuje na výrobky, jejichž složení nebo výrobní postupy mají tradiční charakter. Název „Pražská šunka“ se používá od šedesátých let k označení jednoho z nejznámějších produktů České republiky, zejména Prahy. Takto značené výrobky lze najít v Databázi DOOR, která obsahuje více než 1425 chráněných produktů.