Evropská komise zítra zahájí činnost znalostního centra pro boj proti podvodům v potravinářství a kvalitu potravin provozovaného Společným výzkumným střediskem. Síť tvořená odborníky v Komisi i mimo ni bude koordinovat činnosti v oblasti dozoru nad trhem, například pokud jde o složení a senzorické vlastnosti potravin nabízených ve stejném balení a se stejným označením na několika trzích v EU, a provozovat systém včasného varování a předávání informací pro podvody v potravinářství. Znalostní centrum dále také propojí informační systémy členských států a Komise a bude mapovat dovednosti a laboratorní infrastruktury v členských státech.